神保町のTAM TAMにて石窯焼きホットケーキとトアルコ トラジャ。ホットケーキは注文から20分くらいかかりますが、頼んでよかったです。トアルコ トラジャはインドネシア産のアラビカ種だそうで、酸味と苦味のバランスがよく気品の高い感じ？がしました(笑) #石窯焼きホットケーキ