新米カフェオーナーの奮闘記（Vol.2）

コーヒールンバ平岡さんにお話をお伺いしているプレミアムコラム。Vol.2は月1で開いているサチオピアコーヒーについて。一緒に働く芸人仲間のこと、立ち上げ時に苦労したこと、嬉しかったことなどを伺いました。 くわしく読む

YouTubeが開いた“コーヒー芸人”の道（Vol.1）

CafeSnap発案者の大井がお話をお伺いするプレミアムコラムは今日から第９回目を迎えます！ 今回登場いただくのはコーヒー芸人として活動しながら、月に一度開くサチオピアコーヒーの店主をされている、コーヒール... くわしく読む

コーヒーができる世直し（Vol.5）

福岡・原田にある「〜おいしい珈琲の店〜　R's cafe」のコーヒーマスター、ヒラツカさんにお話をお伺いしているプレミアムコラム、Vol.5。「コーヒーは世直しをする力がある」と話すヒラツカさん。その意味を教え... くわしく読む

コーヒーマスターの写真論（Vol.4）

福岡・原田にある「〜おいしい珈琲の店〜　R's cafe」のコーヒーマスター、ヒラツカさんにお話をお伺いしているプレミアムコラム、Vol.4。写真家としても活動されているヒラツカさんに、写真に対する想いやコーヒ... くわしく読む

“コーヒーの旅”の始まり（Vol.3）

福岡・原田にある「〜おいしい珈琲の店〜　R's cafe」のコーヒーマスター、ヒラツカさんにお話をお伺いしているプレミアムコラム、Vol.3。ヒラツカさんコーヒーの楽しさを知ったのは実は、R’s Cafeで働き始めた後... くわしく読む

コーヒーと人間の“合間”を目指して（Vol.2）

福岡・原田にある「〜おいしい珈琲の店〜　R's cafe」のコーヒーマスター、ヒラツカさんにお話をお伺いしているプレミアムコラム。Vol.2はヒラツカさんが幼い頃のこと、そしていま暮らしの中で大切にしていること... くわしく読む

奥深いブレンドコーヒーの魅力（Vol.1）

CafeSnap発案者の大井がお話をお伺いするプレミアムコラムは今日から第8回目を迎えます！今回登場いただくのは福岡県・原田(はるだ)にある「〜おいしい珈琲の店〜　R's cafe」のコーヒーマスター、ヒラツカクニア... くわしく読む

“生活に根付くカフェ”を目指して（Vol. 5）

福岡にある「ソネス デリカテッセン&カフェ」のオーナー、木下さんにお話をお伺いしているプレミアムコラム。Vol.5では木下さんが目指す理想の店についてや、2016年の目標、「木下さんにとってカフェとは？」を伺... くわしく読む

人生の中で大切にしていること（Vol.4）

福岡にある「ソネス デリカテッセン&カフェ」のオーナー、木下さんにお話をお伺いしているプレミアムコラム。Vol.4では木下さんが大切にしていること伺いました。この17年間毎日欠かさずしていること、そして経営... くわしく読む

福岡大好き人間流の街づくり（Vol.3）

福岡にある「ソネス デリカテッセン&カフェ」のオーナー、木下さんにお話をお伺いしているプレミアムコラム。全国のカフェを巻き込んだCAFEWEEKを10年続けた木下さん。2011年からはソネスのあるエリアを中心にフ... くわしく読む