エルサルバドルの浅煎りをいただきました。熱いうちはカカオのような香りですが、冷めていくとリンゴのようなフルーティな味わいに変化していきます。浅煎りの独特な酸味はほとんど感じられず、紅茶やワインのような後味さえ感じられます。
そこにしかない、
