ジュビアデオロと オールドクロップを いただきました。 二つとも独特の旨味のある 珍しい味。 ジュビアデオロは 昆布の旨味というか 出汁的な旨味がほのかに オールドクロップは 13年モノのクロップだそうで ホント独特 特に喉を通った後に 口に残る"乾き"感 土感というより 砂漠的なDRY感 あまりうまそうに 思えない表現ですが 美味いですよね、これがまた
そこにしかない、
