ごこう メニューの中ので1番甘味があるお茶。最初は50℃のお湯でいただきます。低めの温度だと苦味より甘味が抽出されるそう。確かに甘い‼︎ そして2杯目は90℃で。今度は苦味もプラスされて違う味わい！１つで色々と楽しめるお茶 新茶なので、緑がとても綺麗です。 #お茶 #新茶 #和風 #おもてなし #うつわ #うつわ作家 #ギャラリー