季節のタタン シーズン毎その時々の旬のりんごを使ったタルトタタン。 今の時期は紅玉🍎 土台にはカダイフ、カスタードクリーム、キャラメリゼされた紅玉。 しっかりキャラメリゼされているのに形崩れなく、ほどよい酸味が残っているは紅玉ならでは。 昨年も2.3品種使用されていて、シーズン通して食べ比べできるのも面白い！ #タルト・タタン #紅玉