エチオピア　イルガチェフェ ゴティティ　ウォッシュト ハイロースト 少し温度を低めでドリップ。 レモンの柑橘の風味が広がる。 ヒデコーヒー さんの豆だとあまり湯の温度は気にしないが、今回は少し低めの温度で、柑橘の香りの幅が広がるのを感じました。 一期一会です、、、 #自家焙煎珈琲