ザンビアイエローハニー(今日の珈琲) と食べかけのクラシックショコラ 肥沃な火山灰土壌に恵まれたザンビア北部。丁寧に細かくハンドピックされた後、ハニープロセスを経て乾燥工程に移るため、程よい甘みの余韻を残すのが特徴です。良質な酸味も、口の中にバランスよく広がります。 と書いてありました。