国産牛肉のトロトロ赤ワイン煮をいただきました。人気メニューなのも納得の美味しさでした。名前の通り牛肉はトロトロで、味もしっかり染みていました。ワインの仄かな酸味と、玉ねぎの甘みがいい塩梅でした。 自家製のライ麦パンは香りが良く、噛むごとにじわじわと味わい深かったです。