この店舗について

糀は、老舗蔵元で熟成させたこだわりのもの。それを元に作られる味噌や醤油、塩糀、米糀などを隠し味に使用し、有機野菜や産地直送の魚などを使った栄養バランスの良い料理がいただけます。